美瑛 de 朝ご飯!てんこ盛り @@Auberge de てふてふ

c0052630_1442157.jpgてふてふはディナーはもちろん楽しみだけど、実は朝ご飯も楽しみだったりして。ひと手間ふた手間があり、なんといっても美味しいのです!ボリュームを見ると、朝からこんなにムリ!と言ってしまうけど、これがどうして入ってしまうんだな。我が家の晩ご飯より豪華じゃないか?ごはんは髷わっぱのおひつで出てくるのもうれしい。
c0052630_14174340.jpgc0052630_14175965.jpgc0052630_1418971.jpgナガイモをすり下ろし、寒天寄せに。つるんとした食感にナガイモの繊維も感じられ絶品。キングサーモンの西京漬け。
c0052630_14184265.jpgc0052630_14192389.jpgc0052630_14193547.jpgホタテやエビが入った茶碗蒸し。炊き立て、ちょっと堅めがうれしいご飯。ナメコのおみそ汁はユズの香りがふわり。
c0052630_14221497.jpgc0052630_14222737.jpg小鉢が運ばれ、二日酔いにうれしい大根の梅炊き。デザートはプチトマトの甘露煮。甘酸っぱくて目覚めスッキリ。

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Life is beautiful!Life is wonderful! byc0052630_15375963.jpg

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by maltsmam | 2005-04-28 14:06 | ◎ごちそうさまin北海道
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