カテゴリ:◎ごはん日記( 51 )

京都 ペーパームーンのミルクレープ

c0052630_11224454.jpg大丸へ行ったら、京都のスイーツ展を開催中。釘付けになってしまった京都ペーパームーンの「ミルクレープ」。3種類購入。1カットが650円とちょっとお高かったのですが、値十二分。コレはマロンショコラ。ミルクティーも美味しかったです。取り寄せできることがわかり、うれしい!
でも1ホール6300円。ちょっと悩むかも。
c0052630_1123428.jpgc0052630_11231293.jpgc0052630_11232110.jpgc0052630_11232994.jpgc0052630_11234317.jpg
あ、こら!


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by maltsmam | 2005-03-18 11:00 | ◎ごはん日記

お蕎麦で一杯 「艸菴」 ← 本当は誰にも教えたくないキモチ

c0052630_13324840.jpg日曜の夜に行ったのは「艸菴」さん。円山にできたすてきな蕎麦屋さん。一見すると蕎麦屋さんには見えないけれど、なかなかどうして。天ぷらやお豆腐などをいただきつつ、お酒をちびりちびり。なんでも東京の名店で修行し、縁もゆかりもない北海道で開店。ニシン甘露煮が美味。食べ終えてから写真に気づき……。いつも食欲が勝つ!
c0052630_13335032.jpgc0052630_13355947.jpg会話とお酒と料理を楽しむ大人のお店。席はカウンターのみ。出される器も目の保養。締めはそばがきぜんざいで。うれし×おいしい=幸せ

「艸菴」そうあん← 本当は誰にも教えたくないキモチ
札幌市中央区大通西23丁目 011-622-2202
昼/11:30〜14:00
夜/17:30〜21:00
休/水、第三木

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by maltsmam | 2005-03-16 13:52 | ◎ごはん日記

トウキビ入りチャーハン&北見のオニオンスープ

c0052630_11181524.jpg昨日の夜、ERを見て泣き疲れたのか、今日は寝坊。朝7時には起きる予定が9時だった……。で、今日も優雅な日曜の朝の食卓はできず。まあ、いいか。だって外はどんよりしているし。と、毎度の言い訳のあと、朝昼兼用は簡単に。冷凍していたご飯をチンして、コレまた冷凍していたトウキビ(←北海道ではこう呼ぶのがネイティブ)にウインナーを炒め、卵を1個。味付けは塩コショウのみ。スープは北見のオニオンスープ。顆粒状で怪しげなものいっぱい入っているけど意外と美味しい。冷凍庫を開けてから15分後には完食。早すぎ!
c0052630_11182320.jpgc0052630_11183029.jpgグリーンズ北見は三セク。北見産のタマネギを有効活用するべく設立。オニオンスープはチャーハンやカレーに使っても美味とか。そうなんだ〜。

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by maltsmam | 2005-03-13 11:46 | ◎ごはん日記

東藻琴村の長イモと醤油色の煮付けもろもろ

c0052630_19483961.jpg北海道のにものって醤油色。関西の人からすると『まっ黒』なんでしょうねえ。今日のオススメは東藻琴村特産の長イモ。最近のイモには珍しく、食べると口の周りが痒くなります。これぞ、長イモ!で、残りは冷蔵庫の中にあるもので適当に。まだ残っていた赤ガレイの煮付けにほうれん草のおひたし。キャベツと油揚げとシメジも煮付け。みそ汁代わりとしてニラの澄まし汁にうどんを少々。
c0052630_19485511.jpgc0052630_1949535.jpgc0052630_19491381.jpgc0052630_19554217.jpgそれにしても北海道は、煮物が醤油色だなあ。塩分の取りすぎに注意。

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by maltsmam | 2005-03-11 20:02 | ◎ごはん日記

芋羊羹!あわせるのは牛乳か?緑茶か?

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今日のお昼は芋羊羹
先日、羽田空港で購入
賞味期限は昨日まで(たしか)
悩むのが濃い緑茶にするか、牛乳か
芋と牛乳は相性がぴったり。羊羹と緑茶(それも濃く煎れて)もぴったり
結論が出ないときは2本
ほとんどそれがいつも
先に緑茶で、次は牛乳。悩まず決定


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ああ、結局2本……。食べたあと悩んでも後の祭り。芋羊羹は追分だんご本舗。いつもは舟和なんだけど、空港になかったので
あ、芋好き男犬が戻ってきた!「僕の?」


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by maltsmam | 2005-03-10 12:52 | ◎ごはん日記

やっぱり、出張帰りは空港でビールを飲むよねえ。

c0052630_1231131.jpgお疲れさまの東京出張。羽田空港で見かけたのは、ビールを美味しそうに飲んでいる人の姿。私も今日は仕事しないし……、飛行機はきっと揺れるから、寝てしまった方が怖くない」。
なんて理由をイッパイつけて。迷わずIN。
&迷わず「生ビール。中!」。
空酒?は体によくないからソーセージの盛り合わせ。
「プッハー」でした。

c0052630_12283444.jpgc0052630_12315259.jpg「中」でこのサイズと言うことは「小」は、一般的には一口サイズってことよね〜。
たしかビール650円、ソーセージ700円で、合計1350円也。


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by maltsmam | 2005-03-09 17:41 | ◎ごはん日記

今日は手巻き寿司でいきまっしょい。

c0052630_15544768.jpg今日は手巻き寿司。
アボカドが大好きなので、
ほとんどそれがメイン。
イカとタコの頭と中トロ.
&自家製イクラしかありません。
サラダはカイワレダイコンが成長したような(じゃあ大根か?)ハッパものと、
シメジとモヤシのサラダ。
c0052630_1555523.jpgc0052630_15561744.jpgアボカドと大葉を盛りつけたら単なる青い皿。
サラダにはトマトも入っていました〜。

c0052630_1142849.jpgくくく。ココにいたのであった。
『ペンギン』
これ3人分ですから〜。ちなみに。

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by maltsmam | 2005-03-06 15:08 | ◎ごはん日記

ご飯でジオラマ。プチ探検家に!

c0052630_1375467.jpg昨日の夜はダウンして2時間も寝こけてしまったので、夕食はカット。平田牧場(古平町)の豚肉ソテーも、気がつけばカラカラに。トマト、菜ばな、ポテサラと素材に変化はないものの、豚肉がメインなのに!で、昼、食べました。c0052630_138917.jpg




ワンプレートに盛りつけたものをアップで撮ると、なんだかジオラマに見えてこない?。手前のマヨネーズの丘は難所。足を取られやすいから、要注意。菜花の森を抜けると豚バラ高原。尾根伝いに進み、目標はコシヒカリ山のピーク。なんちゃって。

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by maltsmam | 2005-03-05 12:40 | ◎ごはん日記

男性だって好きなんだ!チョコパフェ&ベリーパフェ。

c0052630_239194.jpg今日は取材の合間、空き時間ができたのでカメラマンさんと休憩。ホントはコーヒーでもと思っていたんだけどパフェやクレープのお店の前を通りかかったら「あ、パフェだ……」。私ではありません。カメラマン。男の人なんですが、とっても好きだということは聞いていたので。『パナッシェ』で、カフェタイムもといパフェタイム。
c0052630_2391150.jpgでもわたし、パフェを食べるなんて何万年ぶり?ああ〜、でもまた高カロリー。コーヒーとは大違いだわ〜。美味しかったけど、自分を反省。

誘惑は いつも自分の 胸の内
今日も後悔 明日も後悔


『パナッシェ』 札幌エスタ地下1階 クレープ、ソフトクリームのお店。300円とおやすいのも魅力。ジョシコーセー&オバチャンイッパイ。

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by maltsmam | 2005-03-04 23:59 | ◎ごはん日記

大人の雛祭り 白酒転じて……ほんの『ぼっちり』

c0052630_1055245.jpg

一献が
ニコンになって
サンコンに
頬に灯すは
桜のぼんぼり

灯りをつけましょ、ぼんぼりに〜。
あらいやだわ。
ぼんぼりに灯りがつく前に、
ほっぺに灯りがついちゃったみたい。


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by maltsmam | 2005-03-04 11:04 | ◎ごはん日記